Ivana Perić: Želim da nakon mojih recepata ljudi pomisle „ovo mogu napraviti i ja”
u donjem desnom dijelu ekrana i odaberete željenu opciju. U ovom članku
DORUČAK
Topla kaša s borovnicama
RUČAK
Konjak nudle s kremastim umakom od špinata i dimljenog tofua
VEČERA
Gusta juha od tikvice
Topla kaša s borovnicama
kremasta, zasitna i proteinska
1 PORCIJA
≈ 368 kcal
Sastojci
- 45 g zobenih pahuljica
- 200 ml nezaslađenog sojinog mlijeka
- 15 g biljnog proteina okus keksa
- 120 g borovnica (svježih ili smrznutih)
- cimet po želji
Postupak
- U lončiću zagrijte sojino mlijeko.
- Dodajte zobene pahuljice i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje.
- Kuhajte nekoliko minuta dok kaša ne postane gusta i kremasta.
- Maknite s vatre i umiješajte protein dok se potpuno ne otopi.
- Dodajte borovnice i pospite cimetom.
- Poslužite odmah i uživajte u toplom, hranjivom doručku!
Nutritivne vrijednosti
1 PORCIJA
KALORIJE
≈ 368
PROTEINI
24 g
UGLJIKOHIDRATI
50 g
MASTI
7 g
VLAKNA
11 g
Ivanin savjet
Kašu možete pripremiti i večer prije: sve sastojke osim borovnica kuhajte kao obično,
ostavite da se ohladi i spremite u hladnjak. Ujutro samo zagrijte, dodajte borovnice i
cimet.
Konjak nudle s kremastim umakom od špinata i dimljenog tofua
kremasto, proteinski bogato i zasitno
1 PORCIJA
≈ 416 kcal
Sastojci
- 250 g konjak nudli
- 150 g dimljenog tofua
- 200 g smrznutog špinata
- 100 g luka
- 100 g sojinog jogurta (nezaslađenog)
- 10 g nutritivnog kvasca
- 1 češanj češnjaka
- sol, papar
- malo muškatnog oraščića
- voda po potrebi
Postupak
- Konjak nudle dobro isperite pod vodom i kratko prokuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite.
- Luk nasjeckajte i stavite ga u tavu s malo vode. Prodinstajte nekoliko minuta, zatim dodajte češnjak i špinat. Kuhajte dok se špinat potpuno ne otopi.
- U blender stavite dimljeni tofu, špinat s lukom, sojin jogurt, nutritivni kvasac i malo vode. Blendajte dok ne dobijete potpuno gladak i kremast umak.
- Umak vratite u tavu, začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Dodajte još malo vode po potrebi do željene gustoće.
- Dodajte konjak nudle u umak, promiješajte i kratko zagrijte. Poslužite odmah.
Nutritivne vrijednosti
1 PORCIJA
KALORIJE
≈ 416
PROTEINI
41 g
UGLJIKOHIDRATI
27 g
MASTI
16 g
VLAKNA
13 g
Ivanin savjet
Dimljeni tofu daje umaku poseban okus i puno proteina. A ako volite jači okus, dodajte malo limunovog soka na kraju!
Gusta juha od tikvice
kremasta, proteinski bogata i zasitna
1 PORCIJA
≈ 338 kcal
Sastojci
- 400 g tikvice (≈ 2 srednje)
- 75 g krumpira (≈ 1/2 manjeg)
- 100 g luka
- 1 češanj češnjaka
- 120 g kuhanog slanutka (ocijeđenog)
- 1 žličica tahinija (5 g)
- sol, papar
- malo mljevene paprike
- malo sušenog ili svježeg peršina
- voda po potrebi
Postupak
- Luk stavite u lonac s malo vode i kratko prodinstajte.
- Dodajte tikvicu i krumpir narezane na komade, začinite i zalijte vodom tek toliko da povrće bude pokriveno.
- Kuhajte dok povrće ne omekša.
- Dodajte kuhani slanutak i tahini te kuhajte još nekoliko minuta.
- Sve izmiksajte štapnim mikserom u gustu, kremastu juhu. Po potrebi dodajte još malo vode.
- Poslužite toplo uz malo papra, peršina ili klica.
Nutritivne vrijednosti
1 PORCIJA
KALORIJE
≈ 338
PROTEINI
15 g
UGLJIKOHIDRATI
49 g
MASTI
7 g
VLAKNA
11 g
Zašto je ova juha bolji izbor?
- Slanutak je odličan biljni izvor proteina i vlakana
- Tahini daje dodatnu kremoznost i kvalitetne masti
- Više proteina dulje drži sitima i stabilizira energiju
Ivanin savjet
Ako želite još više proteina, možete dodati 1 žlicu nutritivnog kvasca (5 g) ili 1 mjericu biljnog proteinskog praha nakon miksanja juhe.
PREPORUKA UREDNICE
AKO VAM SE SVIDIO OVAJ TEKST, PROČITAJTE I:
Ivana Perić smršavjela je 50 kg, stavila PMU i ekstenzije te pomladila lice vlastitom krvlju. Izgleda odlično!
Maja Ilčić je izgubila 73 kg i uspjela održati težinu 10 godina: savjetuje kako da to uspije i vama
FOTO: Privatni album
O AUTORICI
Ivana Perić je dugogodišnja novinarka i reporterka HTV-a te poznato lice emisije „Dobro jutro, Hrvatska”. Nakon što je smršavjela 50 kilograma, objavila je kuharice „Moji okusi, moj put” i „Moji okusi, moj put 2” te zajedno s Majom Ilčić vodi edukativne radionice/tribine „Izgubi, zadrži” po cijeloj Hrvatskoj. Ivana na portalu beautyvodic.hr ima svoju redovnu rubriku “Kuhajmo s Ivanom”, u kojoj svake druge subote u mjesecu čitateljima donosi tri svoja omiljena recepta za zdravlje i ljepotu kože.
